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用什么保鲜方法能够让杨梅贮存更长的时间?

来源:http://www.gzyangmeimiao.com/news/237.html  作者:杨梅苗种植基地 发布时间:2021-01-11

  杨梅这种水果,不仅酸甜可口,营养丰富,而且具有生津止渴、健脾开胃的功效,平日里,人们都比较喜欢吃。不过,杨梅的季节性也比较强,又极难保存,所以一过了季节,就很难吃到新鲜杨梅。
通常家中吃不完的杨梅,数量不多的话,普通的保鲜方法就是被入冰箱保存,可分冷藏法和冷冻法。

  冷藏法,温度控制在零度样子。要注意的是,冷藏的杨梅事先不要清洗,这样保存的时间反而会久一些,而且一定要先将坏果拣除干净,再装在镂空的容器中,要保留新鲜的杨梅叶。等到食用时,再从冰箱里取出来清洗。不过,这种方法保存时间不长,顶多也就四五日。冰箱冷冻杨梅
  用冷冻法保存,就要先将新鲜杨梅用淡盐水浸泡清洗干净,同样要拣去坏果,然后沥干水分装入保鲜袋中密封好,再放入冰箱冷冻室中将其冻硬,食用时拿出解冻即可。这种保存方法比冷藏保存时间要稍长些,可以放上半来个月。只是冰冻之后再解冻,那口味肯定是不及新鲜杨梅了。

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